Ernährungswissenschaften im Fernstudium

Ernährungsberatung ist ein Bereich, in dem eine große Nachfrage besteht. Wenn du dich für dieses Thema interessierst und du dich hierin professionalisieren möchtest, hast du somit sehr gute berufliche Perspektiven. Dafür benötigst du natürlich eine entsprechende Ausbildung oder noch besser ein Studium der Ernährungswissenschaften. Doch ausgerechnet hier ist das Angebot leider sehr begrenzt. Dennoch werden zumindest vereinzelt Fernstudiengänge in Ernährungswissenschaften angeboten.

Bachelor in Ernährungswissenschaften im Fernstudium

Beispielsweise bietet die IU, eine private Fernhochschule, einen Bachelor in Ernährungswissenschaften an. Du kannst an der IU aus drei Studienprogrammen auswählen, je nach deinen individuellen Bedürfnissen beziehungsweise nach deiner beruflichen Belastung. Das Fernstudium an der IU ist vor allem für Berufstätige konzipiert. Die Teilzeitprogramme haben eine Regelstudienzeit von acht oder zwölf Semestern. Du kannst aber auch in Vollzeit studieren, dann ist das Fernstudium auf sechs Semester Regelstudienzeit ausgelegt.

Für das Fernstudium der Ernährungswissenschaften gelten die gleichen Voraussetzungen wie für alle akademische Bachelorabschlüsse. Du musst das Fachabitur oder Abitur haben oder alternativ eine Berufsausbildung erfolgreich abgeschlossen sowie mindestens drei Jahre Berufserfahrung gesammelt haben. Wenn du eine Aufstiegsqualifikation mitbringst, beispielsweise einen Meisterbrief oder einen Fachwirt IHK, kannst du ebenfalls den Bachelorstudiengang anfangen.

Die Kosten für das Bachelorstudium setzen sich aus verschiedenen Faktoren zusammen. Die Gebühren werden monatlich erhoben und bewegen sich je nach Studienmodell zwischen 179 und 329 Euro. Die gesamten Gebühren für den Studiengang betragen somit zwischen etwa 12.500 und 13.500 Euro. Darin sind allerdings alle Leistungen enthalten. Einzig eine einmalige Graduierungsgebühr in Höhe von 499 Euro kommt hinzu.

Master in Ernährungswissenschaften im Fernstudium

Willst du nach dem Bachelor noch einen Master machen, kannst du dies leider nicht an der IU tun. Die Angebote für einen Master sind noch rarer gesät als die Bachelorstudiengänge. Ernährungswissenschaften im Master wird zurzeit nur an der Hochschule Anhalt als Fernstudium angeboten. Voraussetzung ist ein Bachelorabschluss oder ein vergleichbarer akademischer Abschluss. Der Bachelor muss dabei aus dem ernährungswissenschaftlichen oder einen angrenzenden Bereich stammen, beispielsweise Lebensmittelwissenschaft, Medizin, Pflege, Pharmazie, Biologie, Sportwissenschaften oder Gesundheitswissenschaften. Weiterhin musst du mindestens ein Jahr Berufserfahrung in einem dieser Bereiche gesammelt haben.

Die Studiendauer beträgt fünf Semester. Im Fernstudium kannst du hier somit nicht nach unterschiedlichen Modellen studieren. Die Gebühren betragen 1.500 Euro pro Semester. Hier sind alle Leistungen, einschließlich Prüfungen, enthalten. Im Gegensatz zur IU gibt es an der Hochschule Anhalt eine Bewerbungsfrist – die ist am 15. September eines Jahres.

Kann man Ernährungswissenschaften an der Fernuni Hagen studieren?

Die größte deutsche Fernhochschule ist die Fernuniversität Hagen. Trotz ihres umfangreichen Angebots an Studiengängen fehlt ausgerechnet ein Fernstudiengang in Ernährungswissenschaften. Du kannst an der Fernuni Hagen somit keine Ernährungswissenschaften studieren.

Da die Fernuni Hagen zwar günstig, aber Probleme bei der Betreuung und der Qualität der Studienunterlagen hat, ist die Alternative der IU an sich mindestens überlegenswert. Mit einer Abbrecherquote von über 70 Prozent an der Fernuni Hagen im Vergleich zu einer deutlich über 90-prozentigen Erfolgsquote an der IU spricht allein diese Statistik nicht für die Fernuni.

Warum kostet das Ernährungswissenschaften-Fernstudium soviel Geld?

Gesamtkosten von mehr als 12.000 Euro für den Bachelor in Ernährungswissenschaften an der IU und rund 7.500 Euro für den Master an der Hochschule Anhalt klingen nach sehr viel Geld. Warum müssen diese Studiengänge so viel Kosten? Du willst in deinem Fernstudium eine gute Betreuung und gute Unterlagen bereitgestellt bekommen, damit du zügig deinen Abschluss erreichen kannst und du die Inhalte in deinem nachfolgenden Beruf auch verwirklichen kannst.

Ein guter Betreuungsschlüssel und eine gute Verwaltung sind kostenintensiv durch das Personal und die zu schaffende IT-Infrastruktur an den Hochschulen. Für dich ist dann der Vorteil, an einem modernen Online-Campus alle Leistungen gebündelt zu erhalten, jederzeit die Betreuung in Anspruch nehmen zu können und Unterlagen und Zusatzangebote auf dem aktuellen Stand zu erhalten.

Sowohl an der IU als auch an der Hochschule Anhalt wird dabei nur mit Semesterbeiträgen gearbeitet, in denen sämtliche Leistungen enthalten sind. Von den Unterrichtsmaterialien über die Betreuung bis zu den Präsenzseminaren ist alles in diesen Beiträgen enthalten. An der IBUH werden die Beiträge monatlich erhoben, die Höhe hängt von dem gewählten Studienprogramm ab. Es startet bei 179 Euro im Monat, wobei die IU auch immer Aktionen hat, bei denen du noch einmal günstiger dein Studium beginnen kannst. Eine Graduierungsgebühr von 499 Euro sind die einzigen weiteren Kosten, die seitens der IU auf dich zukommen.

Die Kosten an der Hochschule Anhalt für den Master sind 1.500 Euro pro Semester. Darin sind alle Leistungen der Hochschule – Betreuung, Materialien, Prüfungen – enthalten und auf dich kommen seitens der Hochschule keine weiteren Kosten in Form weiterer Gebühren hinzu. Für beide Fernstudiengänge gilt, dass du für deine Materialien zu Hause und eventuelle Fahrten aber weitere Kosten einplanen solltest.

Kann ich die Kosten von der Steuer absetzen?

Die relativ hohen Ausbildungskosten kannst du von der Steuer absetzen. Grundsätzlich kannst du dabei alle Kosten geltend machen, die direkt mit dem Fernstudium zusammenhängen. Das sind insbesondere die Semesterbeiträge, eventuelle Gebühren und andere Kosten der Hochschule. Aber auch von dir angeschaffte Literatur und die Fahrten zu Präsenzveranstaltungen einschließlich Verpflegung kannst du absetzen. Auch weitere Kosten wie ein Computer, den du zum Studieren nutzt, Internet und Telefon sowie Arbeitsmittel kannst du geltend machen. Für einige Kosten gibt es Pauschalen, die du nutzen kannst. Das Ganze gilt übrigens auch, wenn du nicht berufstätig bist.

Tipp: Über 125 weitere Studiengänge im Fachbereich der Ernährungswissenschaften findest du unter: www.ernaehrungswissenschaften.net